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Gli involtini sono veloci nella cottura, teneri, dal sapore caratteristico che viene donato loro da questa carne particolare.
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Gli involtini di coniglio di Carni Barone sono realizzati utilizzando la sola polpa disossata e racchiusa in un involucro di saporita pancetta. Il risultato è un prodotto coreografico e molto veloce da preparare, ottimo per quando si ha poco tempo per preparare il pranzo.
Caratteristiche microbiologiche, chimiche e fisiche
| Listeria monocytogenens | assente in 25 g |
| Salmonella | assente in 25 g |
| Escherichia coli | < 10 ufc/g |
Ingredienti
Carne di coniglio, carne di suino (pancetta), rosmarino, aromi naturali (sale, preparazioni aromatiche).
Valori nutrizionali per 100g
| kj | 545kJ |
| kcal | 130kcal |
| Grassi | 6,0g |
| di cui saturi | 2,2g |
| Carboidrati | 0g |
| di cui Zuccheri | 0g |
| Proteine | 19g |
| Sale | 0,33g |
| Fibre | 0g |
| Brand | 🥩 Barone Classic |
|---|---|
| Collezione | Carne bianca |
| Tipo di taglio | A numero |
| Origine | Nato, allevato, macellato e sezionato in Italia (IT) |
| Conservazione | Conservate gli involtini in frigorifero da 0 a +4 C° per 10 giorni, oppure metteteli in freezer. |
Gli involtini di coniglio sono ottimi sia in padella che al forno. Per assaporarli al meglio, vi consigliamo di sfumarli con abbondante vino.
Questa pietanza si abbina con un Rosato leggero, come ad esempio il Golfo del Tigullio Rosato.
