Il polletto è macellato all’età di circa 4 mesi dopo essere stato nutrito con solo grano, pertanto le sue carni sono di qualità superiore e di buona consistenza prestandosi a tutte le cotture.
ⓘ Politiche di rimborso etico
- You can't add less than 5 × "Pollo disossato" to the cart.
-21%
Animale da 1 kg
Polletto
Il prezzo originale era: €6,91.€5,47Il prezzo attuale è: €5,47. + IVA
Sconto per quantità
| 5 | 6-15 | 16-50 | 51-100 | 101-500 | 501+ | |
| €5,47 | €5,20 | €5,09 | €4,93 | €4,65 | €4,38 |
Più compri più risparmi.
Risparmia ora. Consegna GRATIS in 3-5 Giorni
Questo pollo è detto “polletto” perchè macellato in giovane età. Questo fa sì che le sue carni siano molto tenere e ricche di cartilagine. Carni Barone te lo prepara intero e pronto da disossare, si adatta a diverse tipologie di ricette e la sua carne sarà apprezzata soprattutto dai più piccoli. Questi capi sono nutriti con solo grano, il che rende le loro carni di qualità estremamente elevata.
| Brand | 🥩 Barone Classic |
|---|---|
| Collezione | Carne bianca |
| Peso | 1 kg |
| Origine | Nato, allevato, macellato e sezionato in Italia (IT) |
| Conservazione | Conservalo in frigorifero per massimo 1 giorno prima di sezionarlo, poi riponi i singoli tagli nel freezer se non intendi mangiarli subito per preservarne le caratteristiche organolettiche. |
| Confezione | Sottovuoto |
Ricette
Far lessare il pollo e tagliarlo a piccoli pezzi. Soffriggere in poco olio gli spicchi d’aglio schiacciati, unire la farina, un goccio d’aceto e uno di brodo in modo da ottenere una salsa piuttosto densa.
Un pizzico di sapore in più? Aggiungere 2 amaretti sbriciolati nella salsa. A questo punto unire il sale, le erbe aromatiche e l’alloro. Far bollire per 15 minuti sino a quando tutto sarà ben amalgamato, passarlo per un colino quindi versarlo sul pollo.
Servire caldo accompagnato da abbondante succo di limone, capperi e funghi o altre verdure sott’aceto o sott’olio.
Ingredienti
- 1 polletto Carni Barone
- Olio extra vergine d’oliva q.b.
- 3 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaio di farina
- Aceto bianco q.b.
- Sale q.b.
- Erbe aromatiche q.b.
- Alloro q.b.
- Limone q.b.
- Capperi q.b.
- Funghi sott’olio q.b.
Suggerimenti
Consigli
Questo polletto è perfetto da fare al forno, opportunamente disossato e pulito, oppure arrosto.
Abbinamenti
Le patate sono il classico contorno del pollo. Come abbinamento, ti consigliamo una birra chiara Lager tedesca, che si sposa particolarmente bene con le carni bianche.
Prodotti correlati
-
Salsiccia di pollo
€2,73-€12,09€2,73-€9,57 + IVA -
Bistecche di pollo
€4,28-€25,45€4,28-€20,16 + IVA -
Petto di pollo
Il prezzo originale era: €10,36.€8,21Il prezzo attuale è: €8,21. + IVA -
Spiedini di pollo
€3,89-€17,27€3,12-€13,68 + IVA
Updating…