Un taglio dal colore intenso e dal sapore deciso con gradi di marmorizzazione intensi, che portano ad un equilibrio ed un gusto che vi conquisterà ad ogni morso.
ⓘ Politiche di rimborso eticoNon è raro trovare i nomi “T-bone” e “Porterhouse” nei ristoranti americani, mentre in Italia sarà più semplice trovare scritto “Fiorentina”. In particolare la t-bone, si chiama così perché il suo osso ha la forma della lettera T, ha il controfiletto più grande del filetto.
Questo taglio porterà sulle vostre tavole una carne color rosso rubino, con una bella marezzatura interna che gli conferisce un sapore e una morbidezza inconfondibile. Una bistecca unica, che ci permette di assaporare un classico della macelleria italiana con un sapore diverso.
