Il filetto, taglio di pregio del bovino per definizione, dai capi allevati sulle rive del fiume Neris, in Lituania. Carni dal mondo e di indubbio valore per la tua tavola.
ⓘ Politiche di rimborso eticoUn gusto deciso e rotondo, per uno dei tagli più conosciuti, apprezzati e pregiati del bovino. Il filetto di manza mora del baltico è tutto questo e molto di più. Grazie alle tecniche di allevamento all’aria aperta, grass fed e con cereali quando i capi sono in stalla, la carne ottiene un ottimo grado di marezzatura e una consistenza apprezzati da tutti gli intenditori.
Carni Barone ti propone questo taglio classico della carne bovina, invitandoti a scoprirne una nuova declinazione.
