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Il petto di tacchino è un taglio ricco di proteine, povero di lipidi e senza glucidi. Grazie a queste peculiarità, il petto di tacchino è uno dei cibi più utilizzati nelle diete dimagranti ipocaloriche.
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Il petto è di gran lunga il taglio più pregiato del tacchino. La sua carne è particolarmente magra, tenera, adatta per la preparazione di razioni più o meno sottili, ma può essere anche cucinata a cubetti, striscioline o altre fantasiose preparazioni. Oltre al gusto ed alla versatilità in cucina, questa carne ha molti benefici per la salute, è un toccasana per la salute di grandi, piccini e sportivi e può aiutarci anche se stiamo seguendo una dieta.
| Brand | 🥩 Barone Classic |
|---|---|
| Collezione | Carne bianca |
| Peso | 1 kg |
| Tipo di taglio | Intero a numero |
| Origine | Nato, allevato, macellato e sezionato in Italia (IT) |
| Conservazione | Il petto di tacchino va conservato a temperatura compresa fra -1° e +4°C per un massimo di due-tre giorni. |
| Confezione | Sottovuoto |
La frittura e la cottura alla piastra sono le metodologie di cottura più idonee per il petto di tacchino. Attento però, i metodi di cottura troppo violenta del petto di tacchino possono aumentare il rischio di formazione di molecole tossiche.
Il petto di tacchino rende al massimo quando abbinato a pomodori, formaggio spalmabile ed una birra chiara.
