Questa fiorentina è caratterizzata da uno spesso mantello di grasso e da un’elevata marezzatura.
ⓘ Politiche di rimborso eticoLa Frisona Piemontese è una razza bovina di pregio, conosciuta per la carne tenera, succosa e ricca di marezzatura, che le conferisce una consistenza morbida e un sapore unico. Questo bovino è il risultato di un incrocio avvenuto nel 1870 tra la razza Friulana, anticamente utilizzata per il lavoro piuttosto che per la produzione di latte e carne, e la Simmental Pezzata Rossa, originaria della Svizzera. L’eccellenza della carne di questa razza la rende una scelta ideale per gli amanti della buona cucina e dei sapori autentici.
