Il macinato è senza dubbio un ingrediente fondamentale in caso di ripieni, di polpette o di un ragù in pieno rispetto della tradizione italiana.
ⓘ Politiche di rimborso eticoLa nostra carne da sugo è un ingrediente speciale e di gran pregio, ideale per realizzare un ragù ricco e saporito. Proveniente da bovini adulti di razza piemontese e macinata direttamente dai nostri macellai, si ottiene una carne molto magra, che è quindi ottima come ingrediente base di molte preparazioni, sia tradizionali che innovative.
